表演专业聚焦中国地方戏曲传承与发展，旨在培养以繁荣发展中华戏曲事业为己任，秉承守正创新理念，弘扬中华美学精神。培养思想政治坚定，掌握中国地方戏曲表演或伴奏的理论体系与实践方法，熟悉戏曲学、戏剧学、音乐学、舞蹈学等多学科交叉知识体系，具备开展改编传统戏曲、编创现代戏曲、塑造舞台角色及传播戏曲文化的能力，能够独立开展戏曲学术研究、社会服务与艺术管理等工作的高层次应用型专门人才。

专业分设地方戏曲表演、地方戏曲器乐两个专业方向。

开设课程有：艺术概论、中国演剧史、戏曲史、秦腔史、美学概论、戏曲美学、戏曲经典剧目赏析、基本乐科、锣鼓经与曲牌、乐腔技巧、戏曲写作、剧目、戏曲创作实践、主修乐器、辅修乐器、中国民族民间音乐、民族打击乐、剧目配乐、衣箱制、戏曲舞台调度与舞台规制等。